入口

太晚出門覓食, 找來找去發現這家午餐賣到三點半的TRATTORIA GIOIA SALAMAGICA, 立刻手刀衝進來。

店門口放了很多魔術表演的照片, 原來這家店晚上是魔術Bar , 供大家邊享用義大利菜邊觀賞魔術表演, 可惜中午只提供商業午餐, 沒有魔術可看。

麵包 沙拉

麵包跟沙拉, 很普通, 沙拉量少但蔬菜算新鮮。

帆立貝青花椰辣椒大蒜麵

帆立貝跟青花椰菜都很新鮮, 炒的火候也剛好, 但整盤麵的調味不能說很突出, 就是盤中規中矩的麵, 而且汁有點太多(個人喜歡收乾點的)。

鮮蝦鮮奶油茄汁麵

據店員說是午餐最受歡迎的菜色,鮮奶油茄汁的確醇厚, 蝦子很新鮮(銀座離築地很近, 大部分店家都去築地採買海鮮, 所以不論多便宜的店家端出的海鮮都是新鮮的), 但一樣, 湯汁給得太多了。

莓果慕斯

酸甜適中, 幫助消化的感覺 (慕斯並沒有幫助消化的功能, 完全是心理作用)。

榛果奶凍

榛果跟奶香都很濃郁, 這也不錯吃。

附餐飲料

附餐飲料很普通, 算有達到及格水準。不知晚餐跟魔術的水準如何, 也許改天該來試試晚餐。

銀座 TRATTORIA GIOIA SALAMAGICA

東京都中央区銀座3-8-13 銀座3丁目ビルB1

050-5513-9448

http://r.gnavi.co.jp/a521800/

CAFE MEURSAULT D’APRE’S 入口

充滿下町風情的淺草, 其實有不少帶著歐洲風情的咖啡店及小酒吧隱藏於巷弄中; CAFE MEURSAULT D’APRE’S 也就是這樣一間白天賣咖啡晚上賣酒的Cafe Bar。

入口近照

入口有兩個,地下一樓是專供外帶的蛋糕店, 提供自家手做的的蛋糕、餅乾、果醬、紅茶等。二樓則是內用入口。

番茄肉醬茄子焗烤套餐

平日午間套餐附湯或果汁、沙拉、餅乾、餐後飲料-咖啡/紅茶, 看起來每盤都分量不多, 整套吃下來才發現非常有飽足感。

其實CAFE MEURSAULT D’APRE’S 的賣點在於從陽台看出去的風景, 可以看到隅田川、著名的ASAHI朝日啤酒大樓, 還有TOKYO SKYTREE東京晴空塔; 寬敞的陽台上有很多讓人可放鬆坐上一整天座位, 真是個適合放空享受悠閒午後的好地方, 可惜我完全放空竟然忘記拍陽台風景, 還好官網提供不少風景照, 就麻煩有興趣的人自行查閱官網嚕~

カフェ　ムルソー　CAFE MEURSAULT D’APRE’S

東京都台東区雷門２丁目１−５

03-3843-8008

http://cafe-meursault.com/

無添加平牧燻腸

平田牧場是位於山形的豬肉專門牧場, 早年以自行配種繁殖的平牧三元豚聞名, 自1988年引進中國品種的金華豚之後, 平牧金華豚便成為高級豬肉的代表, 自2003年以來, 平田牧場也開始經營飲食店以便推廣自家生產的高級豬肉。

上圖的燻腸不使用人工調味料及亞硝酸等防腐劑, 除了一咬下去肉汁四溢鮮度高之外, 還有種安心安全的感覺。

漬物、小鉢、胡麻

點豬排會先端上胡麻及專用研磨道具, 漬物普通, 本日小鉢則是白蘿蔔溜柴魚高湯及肉茸。

平牧金華豚炸里脊排

招牌菜-平牧金華豚炸里脊排, 肉質鮮美又完全沒有豬肉的腥臊味不說, 金華豚的油花分布非常豐富而均勻, 外觀不輸霜降牛肉, 但吃在嘴裡竟然一點都不油膩, 入口即化且甜美爽口, 真是太不可思議, 大推給愛吃豬肉的人。

銀座平田牧場

東京都中央区銀座6-7-6銀座細野ビル 1階

03‐6228‐5829

http://www.hiraboku.info/shop/tonkatsu/ginza.html

義大利菜在日本普及的程度, 大該之於日本料理在台灣普及的程度; 在日本你可以找到正統義大利米其林三星餐廳來日本開設的分店, 去義大利工作數十年的老闆的小店, 來自義大利的帥老闆開的店, 兼賣餐點的義式咖啡店, 義式小酒吧, 也有土生土長的純和風義大利麵-如ナポリタン或柚子奶油麵, 明太子義大利麵等等。

不過日本最常見的還是融合日式食材及義大利料理手法的義大利餐廳, Trattoria BOSSO也正是這樣的一家店。

Grissini

Trattoria BOSSO意為房總小餐館,　顧名思義，是以房總半島的農產品及水產入菜的義大利餐館。

首先點個開胃菜Grissini硬麵包墊墊肚子, 邊研究菜單。

Insalata Caprese

Mozzarella 起士與牛番茄沙拉, 這道菜只要用料新鮮, 無須太多調味就很好吃, BOSSO在這一點做得非常好, 當然所用的Mozzarella 與番茄都來自千葉縣的房總半島。

Margherita

瑪格麗塔披薩, 除了麵粉之外的原料都來自房總, 用義式磚窯烤出來的pizza是皮較厚有嚼勁的拿坡里風pizza。

Casarecce with sardin tomato sauce

這道義大利麵用的是比較少見的short pasta-casarecce, 是將桿成長方型的麵皮半捲起來成型的pasta, 因為麵的形狀特殊, 能沾附更多番茄沙丁魚醬汁(當然是房總產的!!), 吃起來有咬勁滋味又濃郁喲~

Trattoria BOSSO  トラットリアボッソ

東京都江東区豊洲3-2-20 豊洲フロント１Ｆ

03-6204-2190

http://beat-itn.com/t-bosso/

開胃菜

說到とんちゃん,在東京大概沒有人不知道這家店; 早在十多年前韓劇尚未風行之前, とんちゃん率先以石板五花肉專賣店之姿, 在眾多韓國餐廳中殺出重圍, 也正式宣告日本的韓國菜除豆腐鍋專賣店、韓式烤肉店外, 又多了石板五花肉專賣店這個新選項。

如今在東京, 石板五花肉專賣店林立, 不過呢, 既然要吃, 還是來掀起石板五花肉風潮的元老店, 而且還要專程來到位於新大久保韓國街這家分店,比較有梗又有韓國風味。

上圖的開胃菜要單吃或配肉吃皆可。

小菜八件

吃韓國菜一定要有的各式小菜泡菜。

招牌豬五花肉

點豬五花肉(サムギョブサル삼겹살)的話, 帥哥店員就會來桌邊服務。

綜合蔬菜 海鮮味噌 豚肉味噌

菜盤很大一盤, 我們四人吃還吃不完, 裡面有大半是我叫不出名字的韓國蔬菜, 很特別, 跟肉的味道也很搭。海鮮味噌跟豚肉味噌也跟開胃菜一樣,隨各人口味自行替肉調味。

烤五花肉桌邊服務

帥哥店員烤肉功力純熟, 會把烤好的肉剪成適當大小夾到每個人碗裡, 真是太貼心啦~

とんちゃん　新大久保別館

東京都新宿区百人町2-1-4盛好堂ビル2F

03-5292-6889

http://www.tonchang.com/

梵　入口

新世界グリル　梵是大阪的的炸牛排三明治專賣店, 創業五十多年來深受大阪人的歡迎。2008年, 梵選擇在東京銀座開第一家分店, 讓東京的人也有幸可以吃到柔軟多汁的炸牛排三明治。

沙拉及紅茶

極上ビーフヘレカツサンド・ハーフ

現點現炸的牛排三明治, 採用的是柔軟多汁的菲力牛排, 淋上恰到好處的醬汁, 夾進烤得酥脆的吐司麵包裡, 配上店家自製的新鮮冰脆pickles醃菜交互吃, 滋味更豐富有變化。

静岡新聞・静岡放送東京支社ビル

同場加映: 位於銀座八丁目, 由建築大師丹下健三所設計的-靜岡新聞・靜岡放送東京支社大樓。

新世界グリル　梵　銀座店

東京都中央区銀座7丁目14-1

03-5565-3386

http://www.grill-bon.com/

沙拉・focaccia佛卡夏麵包

Focaccia佛卡夏麵包滿好吃的。

前菜 肉醬及海鮮盒子

肉醬沾麵包配上起司酥皮做成的海鮮盒子, 吃到這裡已經八分飽。

波隆納肉醬麵佐印加的覺醒馬鈴薯

肉醬麵不錯吃, 只是馬鈴薯更增加了飽足感, 以致於我難得地沒有吃完。有附餐後飲料, 但我忘了拍飲料的照片。

來到目黑商店街,突然想吃義大利麵時, La Galleria Da Bassino 可列入考慮(這種情況應該少之又少吧~)。

ラ・ガレリア・ダ・バッシーノ La Galleria Da Bassino

東京都 目黒区 目黒 2-8-7 鈴木ビル B1F

03-3494-7022

http://www.bassino.jp/

泉岳寺 入口

泉岳寺是埋葬「元祿赤穗事件」的主角-赤穗藩主浅野長矩及赤穗47義士遺骨的地方, 在東京可說是赫赫有名。

「元祿赤穗事件」是歌舞伎名劇「忠臣藏」的藍本； 與「曾我兄弟復仇（曾我兄弟の仇討ち）」、「鍵屋之辻決鬥（鍵屋の辻の決闘）」並稱為日本三大復仇事件。

詳請請見 wiki

泉岳寺境內

創寺由來

赤穗義士墓所

左・血染の石、血染の梅　右・瑤池梅

血染之石・血染之梅-傳說中被淺野長矩切腹時的血濺到的石頭及梅花樹。

瑤池梅-淺野長矩遺孀・瑤泉院賜給守墓人-堀部妙海法尼的梅樹。

首洗井戸

赤穗義士為主公報仇之後, 將仇人吉良上野介的首級用此井水清洗後, 供奉於主公墳前向主公報告大仇已報, 從此這口井就被稱為  「首洗井戸」。

泉岳寺

東京都港区高輪2-11-1

03-3441-5560

http://www.sengakuji.or.jp/

入口

沙拉

和牛沙朗牛排

三隻小豬位於東京東部的門仲前町, 隱藏在下町巷弄中, 以豪邁的炭火燒烤上級黑毛和牛及優質嚴選美國牛排為賣點。人數夠多或胃口夠大的話, 推薦點重達一公斤的牛肉在客人面前燒烤的「櫓（やぐら・yagura）套餐」, 享受大口吃肉的快感。

P.S. 其只在午餐時間供應30客的漢堡肉也十分受歡迎, 蟬聯各大雜誌漢堡肉排行榜前三名已有數年, 無論午晚餐, 如不事先訂位, 就得有排隊且可能向隅的覺悟。

３匹の子ぶた（三隻小豬）

東京都江東区富岡1-26-9

03-3630-3339

http://r.gnavi.co.jp/a063905/

菜單

Andhra Dining GINZA(アーンドラ・ダイニング 銀座本店)是南印度料理的名店, 自開店以來一直蟬連食べログ印度料理top 10。

南印度料理的餐廳在日本並不多見, 且Andhra Dining GINZA提供較費工的Dosa等脆餅, 以白米為主食, 少油多海鮮及蔬菜, 以香蕉葉盛放食物等特色, 都與常見的以naan麵餅及番紅花飯、烤雞及濃稠的咖哩大為不同。

Ladies Set

全麥做的Chapati麵包及rasam湯, chutney醬及白色的Payasam甜點。

Non-Veg Meals

南印度料理油分少, 用的香料分量種類也較少, 辣度較高, 夏天吃起來特別驅暑。

アーンドラ・ダイニング 銀座本店 （Andhra Dining GINZA）

東京都中央区銀座1-8-2 銀座プルミエビル２Ｆ

03-3567-4005

http://r.gnavi.co.jp/pbawsy2h0000/