太晚出門覓食, 找來找去發現這家午餐賣到三點半的TRATTORIA GIOIA SALAMAGICA, 立刻手刀衝進來。
店門口放了很多魔術表演的照片, 原來這家店晚上是魔術Bar , 供大家邊享用義大利菜邊觀賞魔術表演, 可惜中午只提供商業午餐, 沒有魔術可看。
麵包跟沙拉, 很普通, 沙拉量少但蔬菜算新鮮。
帆立貝跟青花椰菜都很新鮮, 炒的火候也剛好, 但整盤麵的調味不能說很突出, 就是盤中規中矩的麵, 而且汁有點太多(個人喜歡收乾點的)。
據店員說是午餐最受歡迎的菜色,鮮奶油茄汁的確醇厚, 蝦子很新鮮(銀座離築地很近, 大部分店家都去築地採買海鮮, 所以不論多便宜的店家端出的海鮮都是新鮮的), 但一樣, 湯汁給得太多了。
酸甜適中, 幫助消化的感覺 (慕斯並沒有幫助消化的功能, 完全是心理作用)。
榛果跟奶香都很濃郁, 這也不錯吃。
附餐飲料很普通, 算有達到及格水準。不知晚餐跟魔術的水準如何, 也許改天該來試試晚餐。
銀座 TRATTORIA GIOIA SALAMAGICA
東京都中央区銀座3-8-13 銀座3丁目ビルB1
050-5513-9448