開胃菜
說到とんちゃん,在東京大概沒有人不知道這家店; 早在十多年前韓劇尚未風行之前, とんちゃん率先以石板五花肉專賣店之姿, 在眾多韓國餐廳中殺出重圍, 也正式宣告日本的韓國菜除豆腐鍋專賣店、韓式烤肉店外, 又多了石板五花肉專賣店這個新選項。
如今在東京, 石板五花肉專賣店林立, 不過呢, 既然要吃, 還是來掀起石板五花肉風潮的元老店, 而且還要專程來到位於新大久保韓國街這家分店,比較有梗又有韓國風味。
上圖的開胃菜要單吃或配肉吃皆可。
小菜八件
吃韓國菜一定要有的各式小菜泡菜。
招牌豬五花肉
點豬五花肉(サムギョブサル삼겹살)的話, 帥哥店員就會來桌邊服務。
綜合蔬菜 海鮮味噌 豚肉味噌
菜盤很大一盤, 我們四人吃還吃不完, 裡面有大半是我叫不出名字的韓國蔬菜, 很特別, 跟肉的味道也很搭。海鮮味噌跟豚肉味噌也跟開胃菜一樣,隨各人口味自行替肉調味。
烤五花肉桌邊服務
帥哥店員烤肉功力純熟, 會把烤好的肉剪成適當大小夾到每個人碗裡, 真是太貼心啦~
とんちゃん 新大久保別館
東京都新宿区百人町2-1-4盛好堂ビル2F
03-5292-6889
沙拉・focaccia佛卡夏麵包
Focaccia佛卡夏麵包滿好吃的。
前菜 肉醬及海鮮盒子
肉醬沾麵包配上起司酥皮做成的海鮮盒子, 吃到這裡已經八分飽。
波隆納肉醬麵佐印加的覺醒馬鈴薯
肉醬麵不錯吃, 只是馬鈴薯更增加了飽足感, 以致於我難得地沒有吃完。有附餐後飲料, 但我忘了拍飲料的照片。
來到目黑商店街,突然想吃義大利麵時, La Galleria Da Bassino 可列入考慮(這種情況應該少之又少吧~)。
ラ・ガレリア・ダ・バッシーノ La Galleria Da Bassino
東京都 目黒区 目黒 2-8-7 鈴木ビル B1F
03-3494-7022
入口
沙拉
和牛沙朗牛排
三隻小豬位於東京東部的門仲前町, 隱藏在下町巷弄中, 以豪邁的炭火燒烤上級黑毛和牛及優質嚴選美國牛排為賣點。人數夠多或胃口夠大的話, 推薦點重達一公斤的牛肉在客人面前燒烤的「櫓（やぐら・yagura）套餐」, 享受大口吃肉的快感。
P.S. 其只在午餐時間供應30客的漢堡肉也十分受歡迎, 蟬聯各大雜誌漢堡肉排行榜前三名已有數年, 無論午晚餐, 如不事先訂位, 就得有排隊且可能向隅的覺悟。
３匹の子ぶた（三隻小豬）
東京都江東区富岡1-26-9
03-3630-3339
入口
田中商店位於東京北端的足立區, 雖然離車站得走上10多分鐘, 但門前總是大排長龍。一點也不奇怪, 一來雖然博多風拉麵在東京並不少見, 但博多拉麵的分支長浜拉麵在東京就頗為稀有, 二來東京許多號稱賣豚骨拉麵的店家口味並不純正, 田中商店則提供道地的博多長浜口味的拉麵。
menu
店内
らーめん
就是這個, 配料一定要有木耳!! 而且湯頭要用大量豬骨豬腳熬到膠質都融進湯裡, 吃起來濃稠而且直到最後湯都燙口之外, 吃完後嘴上的膠質會讓人感覺到兩片嘴唇都黏在一起啦~~
桌上紅薑、胡椒、芝麻、拉麵醬料、高菜漬ㄧ應俱全
正統九州拉麵一定要有紅薑跟芝麻、胡椒, 還要有高菜漬(九州名產高菜以鹽醃漬後加辣油扮炒)來配白飯, 這邊一應俱全。
Hacienda del cielo 内観
Hacienda del cielo在各大東京熱門墨西哥餐廳排行榜中, 一直名列前茅。
該餐廳位於時髦的代官山, 而且位於視野開闊的大樓9樓,正好可以一眼望盡代官山美景；食物道地且價位頗為合理, 也難怪不訂位很難排到位置了。
Hacienda del cielo窗邊景色
餐前酒與湯品
Chicken Fajita
雞肉入味又嫩, Tortilla玉米餅可以無限續盤。
Hacienda del cielo-MODERN MEXICANO-
東京都渋谷区猿楽町10-1 マンサード代官山9F
03-5457-1521
來上野逛公園及美術館時, 搭山手線從靠上野公園這頭出站的話,會發現沒有甚麼選擇來解決民生問題, 連著車站的atré大樓是個不錯的選擇, Vinuls就位於atré大樓靠上野公園側的一樓。
麵包及沾醬
普通, 沒啥特別值得提的地方。
情熱のフラメンコ風プレートランチ
右上順時針依序為沙拉、tortilla(西班牙風煎蛋)、聖塞瓦斯蒂安風豆子沙拉、燉雞腿、煎鯛魚、pincho (肉串)。
燉雞腿不好不壞, 跟銀座エスぺロ相比, 少了點深度。
吉田豚肩ロースステーキランチ
吉田豬肩背肉排。
採Roast手法低溫慢烤, 非常柔軟入味, 但肉質普通。
上野公園
該餐廳的好處是離上野公園入口非常近, 吃完馬上就能來逛上野公園及博物館。
Vinuls(バニュルス)上野店
東京都台東区上野7-1-1
アトレ(atré)上野１Ｆ
03-5826-5753
有玩過史克威爾艾尼克斯公司(SQUARE ENIX CO., LTD )出品的「勇者鬥惡龍(Dragon Quest, ドラゴンクエスト)」系列遊戲的人, 一定都知道LUIDA’S BAR(ルイーダの酒場)在遊戲中是與同伴邂逅與別離的重要地點。
位於六本木的LUIDA’S BAR(ルイーダの酒場), 是由史克威爾艾尼克斯公司與卡拉OK連鎖店Pasera(パセラ)共同經營的概念店, 整家店裝潢和遊戲裡面沒兩樣不說, 店裡賣的飲料、餐點也滿滿是「勇者鬥惡龍」梗。
ルイーダの酒場入口
ルイーダの酒場 大門
這大門很有梗。
ルイーダの酒場 店内
戰士們在酒吧裡與新夥伴邂逅與別離(誤)。
ルイーダの酒場 櫃台
點餐需要到這櫃台。
ルイーダの酒場 餐食
右上開始順時 針依序為:
ライアンのハイボール・ジンジャー(萊安的ginger high ball)
世界樹のしずく(世界樹之露)
ラナルータミルク(拉那魯達牛奶)
スライム肉まん(史萊姆肉包)
ルイーダの酒場
東京都港区六本木5-16-3
0120-759-756
1870年創業於義大利拿坡里的L’antica Pizzeria da Michele, 以其富彈性及小麥香的麵餅聞名, 雖只提供Margherita及 Marinara兩種披薩, 卻深受當地人歡迎, 也一直都是旅遊書上推薦大家必吃的餐廳。
位於惠比壽的L’antica Pizzeria da Michele, 則是其唯一的分店, 據吃過拿坡里本店的人表示, 日本的分店與本店口味並無不同, 只是配合日本多推出了較小尺寸, 以及價位稍有不同而已。
L’antica Pizzeria da Michele入口, 排隊時有屋簷及電扇, 店員還會端水給大家喝
內觀, 天井挑高加上圓形pizza窯, 心情不由得輕鬆起來
Menu, 就只有這麼一張
飲料及酒單, 也是這麼一張
平日午餐附沙拉
Parma Ham
Parma Ham中規中矩, 味道非常順口, 吃在嘴裡不留下餘味, 不致於搶了接下來Pizza的鋒頭。
MARGHERITA
拿坡里的Pizza是以富彈性及小麥香的麵皮為主, 而MARGHERITA除了店家自製番茄醬及義大利進口的水牛起司(Mozzarella Cheese)及羅勒葉(Basil)之外, 完全是以麵皮的嚼勁及烘烤的火候一決勝負。
不得不說, 吃完之後齒頰留香。
MARINARA
MARINARA則是以自製番茄醬,及新鮮大蒜、奧勒岡葉(Oregano)為調味, L’antica Pizzeria da Michele的新鮮番茄醬做得很好, 完全吃出番茄的鮮甜不說, 選用的大蒜及香料也都新鮮且品質頗佳, 簡單的搭配卻讓人難以忘懷。
L’antica Pizzeria da Michele (ダ・ミケーレ)
東京都渋谷区恵比寿4-4-7
03-5447-3800
惠比壽店官網→http://www.damichele.jp/
拿坡里本店官網→http://www.damichele.net/
近年來東京吹起一股在外吃早餐(ソトアサ・取外(ソト)朝(アサ)諧音)的風潮。
而六本木一帶因外國人比例較高之故, 提供西式早餐的店也不少,MERCER BRUNCH 便是中午提供西式早午餐(Brunch),晚上則以小酒館(Bistro)形式提供餐酒。
Mercer Brunch 外觀
座位圍繞著正中央的暖爐
在白天暖爐的火光也讓人暖在心頭~♪
Brunch Menu
ノルディックサーモンのマリネ＋スクランブルエッグ 醃漬大西洋鮭魚配炒蛋 サーモンのタルタルとアボカドとポーチドエッグ ディルソース 鮭魚韃靼佐酪梨及水波蛋 配蒔蘿醬
不約而同點了鮭魚為主的主餐, 早午餐的招牌則是一旁附上的布里歐修麵包(Brioche )為基底的法式吐司。
布里歐修本身微甜的奶油風味,使得這款法式吐司鬆軟又充滿蛋香,不需要再額外淋上楓糖之類的醬汁,便可嘗到入口即化的甜蜜。
MERCER BRUNCH・マーサーブランチ
東京都港区六本木4-2-35 Urban Style 六本木三河台
03-3470-6551
食べログ專頁 http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13149710/
走在神樂坂, 到處可見坐在法國餐館露天座位歡談的法國人。
神樂坂這從大正時代起就以花街及料亭聞名的地方, 現在則因為有日法學院、法僑學校等等法國政府相關機構,而吸引不少法國人居住。
另外, 不少旅日法國人則是喜愛神樂坂的街道, 說它位於小山丘的地形及鋪滿石磚的小路及充滿歷史的小店,與巴黎蒙馬特區的風景十分相似。也因此, 說到東京最多法國人跟法國餐館聚集的地方, 非神樂坂莫屬。
Refuge店招
Refuge入口
自家製サングリア・お通し 特調Sangria與小菜
Sangria果汁成分高, 甜度也高, 喝來順口。
小菜為調味過的沙拉配乾酪, 蔬菜鮮度高, 乾酪品質鮮度均佳。
キャロットラペ Carotte rapees 胡蘿蔔沙拉
胡蘿蔔沙拉是法國家常菜, 調味酸甜恰到好處, 配上燙過的當季蔬菜, 清爽開胃。
本日の鮮魚カルパッチョ Carpaccio 鮮魚冷盤
Carpaccio源於義大利的涼拌生牛肉,但在日本, 涼拌當季生魚十分普遍。今晚的Carpaccio選用的魚都十分新鮮, 且調味適中,不致於蓋過魚本身的鮮甜。
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 紅酒燉牛頰肉
招牌菜紅酒燉牛頰肉, 入口即化。
鴨モモ肉のコンフィ 功夫鴨腿
來到法國餐廳忍不住要點功夫鴨腿, 肉質鮮嫩, 但似乎是為了下酒之故, 鹽下得稍重了些。
店内とワインセラー 店內與酒窖
非常可愛溫馨的小店, 酒窖還歡迎大家進入參觀~
フレンチバル ルフージュ神楽坂 http://www.refuge-828.com/
東京都新宿神楽坂3-1 クレール神楽坂Ⅱ３階
TEL：03-5579-8910
営業時間：
平日17:00～24:00（Lo 23:00） 土曜日17:00～23:00（L.o22:00） 日・祝 定休