夏天食欲不振又全身無力, 吃個烤肉補充體力正好! 叙々苑、平城苑、牛庵都吃過好幾輪, 這天鼓起勇氣來開發新店。

銀座 馬喰一代位於銀座中央通り, 店面所在的大樓就在地下鐵銀座一丁目8號出口旁邊, 非常好找。

門口真是金光閃閃讓人眼睛差點張不開, 這家店專賣岐阜県產的飛騨牛, 還收到批發商的獎牌, 當然也要放在門口讓來客看一下。

玄關放了很多藝人名人的簽名板, 嗯, 大家簽名都很豪邁。

桌上的餐墊印上今天吃的牛的產地及編號等資料。

首先是自家製豆腐與沙拉, 自家製豆腐濃郁又消暑, 只是真的太大一碗, 吃完已經三分飽。

沙拉新鮮甜脆, 上面還附一片火腿, 又多了點飽足感。

我點的飛騨牛限定ランチ接著就上肉盤, 隊友點的馬喰ランチ則還附了ユッケ（肉膾,類似韃靼牛肉）跟Roast Beef等三道小菜。

馬喰ランチ的肉盤分成牛舌、里肌、五花三個部位。

眾多和牛品牌之中, 一向很喜歡飛騨牛, 油花不過多,口感豐富肉汁鮮甜, 這天店家選用的肉質很不錯。

蔬菜盤的蔬菜品質很好,比起其他烤肉店隨便給兩片南瓜有誠意多了。

主食可以選飯或冷麵(點冷麵也附醬菜很神奇), 份量實在太多, 吃到一半就放棄了。

餐後甜點,蛋糕和水果集合在一盤。

銀座 馬喰一代

東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス 11F

TEL 03-3535-4129
http://ginza.bakuroichidai.co.jp/top.html