岡半入口
位於銀座的岡半自昭和28年(1953年)開幕以來, 不知不覺已過了60多年。
除了地處銀座酒廊臨立的好地點, 許多商人來酒廊順便來岡半應酬之外, 岡半的母公司-大正年間創業的金田中集團本身被稱為日本三大料亭之一(注), 也因此岡半雖以鐵板燒及刷刷鍋為主, 但每道料理毫不馬虎。
注 另兩家為吉兆及新喜樂。
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沙拉及沾醬
茶、白飯、右上白色小杯為味噌湯
味噌湯用的是赤味噌。
和牛リブロース 薄焼
和牛肩背肉薄燒有大小兩種分量可選, 還附炒豆芽跟濃郁的紅酒燉牛肉丸。
抹茶與和三盆糖
最後來杯抹茶配上和三盆糖中和抹茶的澀味。
個人覺得招牌薄燒肉太薄了, 有點肉味不夠, 但紅酒燉牛肉丸則吃得出來花了很多時間細火慢燉。這次臨時起意前往, 結果排隊等了40分鐘, 建議事先預約再前往, 並點菲力牛排等較有口感的肉。
岡半本店
東京都中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル7階･8階
03-3571-1417