Bubby’s是來自紐約, 以美國媽媽口味的手工派聞名的餐廳, 進軍日本也有好幾年, 在東京一帶有四家店, 今天來到氣氛不錯, 視野開闊的汐留店。

菜單長得很可愛, 手繪的說明讓人倍感親切。

來到美式餐廳當然要點個招牌漢堡, Bubby’s的漢堡果然是純美式, 新鮮純牛絞肉做成的肉餡, 用炭火烤得香酥多汁, 搭上新鮮生菜及番茄、洋蔥等, 外層麵包也富咬勁, 配上酸黃瓜中和口感, 大口吃下真是充滿飽足感; 唯一有點美中不足的是, 旁邊洋蔥圈切得太細, 咬在嘴裡的口感完全被漢堡給比下去了, 下次還是乖乖點薯條當配菜好了~

早午餐時間限定的班乃迪克蛋(Eggs Benedict) , Bubby’s選用的英式muffin跟火腿都新鮮且原料實在, 配上煮得恰到好處, 一切開蛋黃就流出來的水波蛋及荷蘭醬; 配菜的薯塊也炒得又香又酥又入味, 大推~

來到以手工派出名的店, 當然要點個手工派來吃, 威士忌蘋果派非常給人去美國媽媽家做客的感覺, 酸甜酥脆的派, 配上鮮奶油, 好吃到讓人忘記高卡路里帶來的罪惡感!

Bubby’s 汐留

東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンターB2F

03-6274-6857

http://bubbys.jp/menu_shiodome.html