店内
位於銀座的LA COCORICO, 是間專賣招牌烤雞的義式小館。
前菜拼盤 、附餐飲料
前菜拼盤有新鮮沙拉及義式料理常見的肉泥及燉煮蔬菜等菜色, 附餐飲料水準普通, 達及格點。
Maltagliati 手工肉醬麵
店裡的手工義大利麵每天提供不同口味, 這天的是肉醬麵, 手工麵香又Q的口感令人意猶未盡。
招牌烤雞 Rotisserie chicken
招牌Rotisserie Chicken烤雞。
Rotisserie指的是將整隻雞低溫慢烤的技法, LA COCORICO的做法是將烤雞整隻串起放入烤箱, 串住烤雞的架子會自動緩慢旋轉, 因此受熱十分均勻, 低溫慢烤所以肉汁豐富入味, 肉質也柔軟噴香, 來晚了烤雞賣完的話, 還得等上半小時才吃得到呢~
飯後甜點
飯後甜點是加了栗子的磅蛋糕(Pound Cake) , 加上無糖鮮奶油中和甜味及增加濕潤口感, 挺不錯的。
LA COCORICO
東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 8F
03-5524-3301