元祖海鮮ひつまぶし
來到築地虎杖, 當然要點成名作-海鮮ひつまぶし來吃。海鮮ひつまぶし有三種吃法, 首先將生魚跟飯盛入碗中吃原味, 再將正中央的海膽與飯拌勻為海膽海鮮飯, 配著店家給的醬菜享用, 最後加入店家給的熱騰騰高湯與山葵, 做成お茶漬け唏哩呼嚕吞下, 還意猶未盡呢~
這回發生了個小插曲, 我把海膽先吃掉一半才拿來拌飯, 而且還自己隨便扮(還扮不均勻), 原來在這邊是店家會幫忙扮飯; 好心(且無奈)的師傅只好幫我又加一大瓢海膽, 又幫我扮好飯, 真是佛心來著啊~
誉 セット
虎杖別館也提供新鮮壽司, 魚生用木製冰櫃保存,魚貨的濕度與鮮度維持得特別好, 當然做出來的壽司也好吃得不得了~
築地山長
同場加映-來到築地必吃的煎蛋捲, 上面照片是我個人最喜歡的山長甘口玉子燒。
矢澤肉店
吃完飯都下午了, 築地大多數的店都過了中午就打烊, 建議想逛想買的人越早到築地越好喲~
築地虎杖 別館
東京都中央区築地4丁目10-16築地四丁目町会ビル1F
03-3543-1244