這幾年日本吹起Pancake旋風, 許多專賣店紛紛開張, 東京甚至有許多來自紐約及夏威夷的名店來開分店。
在眾多Pancake専賣店中, Butter 比較特別, 它是大阪土生土長的Pancake Shop, 位於豐洲的分店則是東京唯一一家分店。
外觀及店裡布置很華麗, 不愧是大阪發祥的店。
Butter店如其名, Pancake的麵糊內加入大量發酵奶油, 入口齒頰留香; 但Pancake冷掉之後, 則奶油味壓過麵粉香氣, 稍嫌膩口, 所以盡速吃完為佳。
P. S. 個人覺得無須特地前往, 如果正好路過,而且店裡有空味不須排隊等候的話, 吃過一次嚐鮮就夠了。
パンケーキ専門店Butter
東京都江東区豊洲2-4-9
03-6204-2696
http://www.butter-pancake.com/